Panqueca de feijoada
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 concha de feijão cozido na feijoada (sem caldo)
- 1 xícara de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de margarina light
- feijoada para rechear depois, ou outro recheio de sua preferência
- Bata os itens da massa no liquidificador, até obter uma massa uniforme e leve, se preciso acrescente leite ou caldo de feijão
- Unte uma frigideira de teflon com margarina, e espalhe a maça em porções pequenas e de forma uniforme (utilizando a técnica de movimentar a frigideira para espalhar a massa), após secar, vire a massa para terminar a assada e retirar
- Repetir o processo até acabar a massa, porção por porção
- Rechear como achar melhor
- Na minha original usei a feijoada - ficou uma delícia
