Batata de frigideira
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ou 4 batatas grandes
- 2 colheres de margarina
- 1/2 xícara de leite
- 100 g de queijo
- 100 g de presunto
- 2 colheres de óleo
- sal a gosto
- Numa panela, cozinhe as batatas com sal (ponto de purê), escorra e amasse-as
- Coloque em outra panela as batatas amassadas com a manteiga e o leite (deixe com uma consistência mais dura que o purê)
- Unte com óleo uma frigideira média para pequena e forre com a batata
- Coloque o recheio de queijo e presunto e cubra com outra camada de batata para fechar
- Ligue o fogo e quando estiver dourado, passe para um prato e vire de volta na frigideira o lado que estava para cima para dourar também (se necessário adicione um pouco mais de óleo)
- É só servir em seguida
