Panqueca de carne moída
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de óleo
- sal a gosto
- 300 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1/2 tomate cortado em cubos
- 1/2 lata de extrato de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- queijo ralado
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o óleo
- Bata por alguns minutos e acrescente aos poucos farinha de trigo
- Após colocar a farinha de trigo coloque sal a seu gosto, a massa deve ficar pastosa
- Pegue uma concha, cada concha vale por 1 panqueca
- Coloque na frigideira, a massa irá se soltar da frigideira, quando toda massa se soltar da panela vire-a
- Com um papel toalha espalhe óleo na frigideira
- ,
- Refogue a cebola
- Coloque a carne e deixe dourar
- Acrescente o tomate e refogue
- Coloque em cada panqueca o recheio
- Cubra com o molho que preferir e leve ao forno para gratinar
