Vatapá cearense
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 5 pães amanhecidos
- 1/2 litro de leite
- 1 peito de frango
- 1 lata de milho verde
- 1 caixinha de creme de leite
- sal a gosto
- tomate
- pimentão
- cebola
- coentro a gosto
- Em um recipiente coloque os pães em pedaços junto com o leite e reserve
- Cozinhe o peito de frango com o tomate, o pimentão, a cebola e o coentro e tempere a gosto
- Quando o frango estiver cozido separe para desfiar
- No liquidificador bata aos poucos o pão junto com o caldo até acabar todo o pão
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre
- Junte o frango desfiado e o milho verde até engrossar
- Deixe no fogo borbulhando uns dois minutos e apague o fogo
- Acrescente o creme de leite
- Sirva com arroz
