Berinjela à milanesa ao queijo
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 berinjela média
- 5 fatias de queijo mussarela
- 2 ovos
- 100 g de farinha de rosca
- óleo para fritar
- sal e pimenta a gosto
- Em uma tigela, bata os dois ovos e acrescente o sal e a pimenta (a gosto)
- Em outra tigela coloque a farinha de rosca
- Corte a berinjela em rodelas
- Pegue as rodelas, uma por uma, e passe no ovo e depois na farinha de rosca
- faça isso com todas elas
- Frite em óleo bem quente
- Aqueça o forno a 180° C
- Em uma forma média coloque as berinjelas e cubra-as com o queijo
- Leve ao forno por 15 minutos até dourar o queijo
- Se preferir, pode colocar um molho na berinjela antes de acrescentar o queijo
