Grelhado de abobrinha
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 abobrinha lavada e cortada em rodelas finas
- 1 tomate lavado e cortado em rodelas
- Palmito tipo açaí cortado em rodelas
- 1/2 cebola roxa cortada em meia lua
- Peito de peru a gosto
- Mussarela a gosto
- 1 ovo batido com leite e requeijão light
- Azeite a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Queijo ralado
- Em um refratário, passe um fio de azeite para untar, e disponha as rodelas da abobrinha para forrar o fundo e as laterais
- Sobre a abobrinha, disponha as rodelas de tomate, forrando igualmente, e proceda da mesma forma com o palmito e a cebola
- Em um refratário a parte, bata o ovo com a colher de requeijão, e em seguida, acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto
- Despeje a mistura sobre os ingredientes dispostos no refratário
- Corte o peite de peru e espalhe sobre os ingredientes, complete com a mussarela e salpique o queijo ralado para finalizar
- Preaqueça o forno a 250º C, e asse por 30 minutos (dependendo do forno, acompanhe para não queimar), deixando dourar
- Se preferir cozinhar bem, coloque papel alumínio e, depois de cozido, tire o papel e deixe dourar
