Charuto de carne seca
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 repolho grande
- 500 g de carne seca (desfiada)
- 2 xícaras de arroz cru
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 cubo de caldo de carne
- Sal a gosto
- 4 xícaras de água
- 2 colher (sopa) de margarina (qualy)
- Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo)
- Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles
- Reserve
- Em uma vasilha misture o arroz, a carne seca, a pimenta, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal
- Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados
- Abra a folha em uma superfície
- Coloque a mistura de arroz e carne
- Enrole como se fosse um rocambole
- Coloque - os em uma panela um do lado do outro
- Misture um pouco de sal e as colheres de margarina com a água
- Coloque sobre os charutos até que estejam cobertos
- Coloque um prato em cima e um objeto mais ou menos pesado em cima do prato, para que eles não subam
- Deixe cozinhar por uns 40 minutos sem mexer em fogo médio
