Estrogonofe diferente
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 2 peitos de frango picados em cubos
- 2 colheres de sopa de margaria
- 1/2 colher de sopa de alho amassado
- 750 ml de água fervente
- 1/2 colher de colorau
- 15 azeitonas sem caroço
- 4 colheres de sopa de margarina bem cheia
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 350 g de mussarela
- 500 ml de leite de vaca
- Sal a gosto
- Em uma panela doure o alho e o colorau juntos, acrescente o frango e refogue, coloque a água e deixe cozinhar por 20 minutos
- Em outra panela derreta a margarina e doure a farinha de trigo, e acrescente o leite ao pouco molhando bem, depois de colocar todo o leite continue mexendo até engrossar
- Quando engrossar acrescente o queijo picado e deixe cozinhar por mais 10 minutos, sempre mechendo
- Após os vinte minutos de cozimento do frango adicione o creme que foi preparado e deixe cozinhar por mais 10 minutos
- Desligue e acrescente as azeitonas
