Quirerinha com carne
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 2 xícaras de quirelinha
- 2 cebolas
- 1 pedaço de bacon
- Cebolinha e salsinha a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- 3 linguiças calabreza
- 500 g de músculo ou traseiro cortados em cubos
- Lavar a quirelinha e deixá-la de molho por 1 hora (ou o tempo em que estiver preparando os outros ingredientes)
- Tempere a carne a gosto, frite-a e depois deixe cozinhar na panela de pressão por 20, 30 minutos com o tablete de caldo de carne
- Em uma outra panela, doure a calabreza, o bacon e por último acrescente cebola, cebolinha e salsinha
- Depois misture a carne, com o caldo que foi cozida, a calabreza, bacon e cebola refogados, e a quirelinha, acrescente água até cobrir todos os ingredientes, ou quanto achar necessário
- Deixe cozinhar por 30 minutos
