Makruba
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 500 g de sobrecoxa de frango
- 250 g macarrão argola
- 1 kg de batatinha
- 1/2 litro de óleo
- 4 xícaras de arroz
- 5 cubos de caldo de galinha
- 10 xícaras de água
- 1/2 xícara de óleo de soja
- Cebola e alho a gosto
- 1 xícara de salsinha picada
- 1 xícara de cebolinha verde picado bem miúdo
- Em uma panela frite o alho e a cebola na 1/2 xícara de óleo
- Acrescente o caldo de galinha e a água, deixe até ferver e reserve
- Aqueça o óleo e frite a batata, reserve
- Frite o macarrão até dourar, reserve
- Em seguida frite o frango
- Reserve
- Lave e escorra o arroz
- Em uma panela grande coloque em camadas, primeiro o arroz, depois o frango, depois o macarrão e despeje delicadamente o caldo reservado
- Deixe cozinhar até começar a secar a água
- Espalhe por cima a batata e por fim a cebolinha e a salsinha
- Tampe a panela e deixe no fogo por mais uns 15 minutos, ou até secar completamente a água
- Sirva com uma salada de sua preferência
- Além de um prato completo é também uma delícia
