Escondidinho de camarão com requeijão
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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- 1 kg de camarão descascado e limpo
- 2 limões
- Molho de tomate a gosto
- Salsa
- Alho
- Sal
- Coentro em pó
- Pimenta-do-reino
- 2 bisnagas de requeijão de 250g
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- Lave os camarões
- Tempere com os limões, pimenta-do-reino e coentro deixe 15 minutos
- Coloque na panela o azeite com alho, cebola e sal
- Coloque os camarões para escorrer o caldo que ficou dos limões
- Quando a cebola e o alho dourarem um pouco, acrescente o camarão
- Mexa e deixe dourar por 5 minutos e acrescente o molho de tomate a gosto e a salsa
- Se quiser, coloque mais coentro e pimenta do reino
- Quando ferver desligue
- Em um refratário pequeno, cubra o fundo com uma bisnaga de requeijão
- Coloque o molho de camarão por cima
- Cubra o molho com a outra bisnaga de requeijão
- Leve ao forno por cerca de 10 minutos
- Sirva com arroz e batata palha
