Arroz com bacalhau
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 300 g de bacalhau desfiado e dessalgado
- 3 xícaras de chá de arroz lavado
- 3 ovos cozidos
- 10 azeitonas sem caroço
- 1/2 xícara de chá de salsinha
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 tomates picados, sem pele e sem semente
- 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
- Refogue a cebola, o alho e o óleo
- Junte os tomates e refogue mais um pouco
- Em seguida, acrescente o bacalhau
- Deixe cozinhar por 5 minutos
- Adicione o arroz e refogue até que comece a grudar no fundo da panela
- Nesse momento, junte 6 xícara de chá de água
- Espere ferver com a panela destampada
- Assim que levantar fervura, coloque a salsinha bem batidinha e as azeitonas
- Deixe cozinhar em fogo baixo
- Quando o arroz estiver seco, transfira para uma travessa e enfeite com os ovos cozidos, ervilhas e ramos de salsinha
