Lasanha de berinjela
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 2 berinjelas
- 1/2 kg carne moída
- 1 dente de alho
- 2 colheres de óleo
- 200 g molho tomate
- 1 lata creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de farinha trigo
- 200 g de mussarela
- 200 g de presunto
- Sal a gosto
- Cortar as berinjelas em rodelas médias e separar
- Refogar a carne moída em uma panela com o óleo, alho e sal
- Após acrescentar o molho de tomate e deixar apurar
- Fazer um creme branco com o creme de leite e a farinha dissolvida no leite e uma pitada de sal
- Em uma forma fazer uma camada de beringela, uma de creme branco, molho vermelho e cobrir com presunto e mussarela
- Repetir as camadas 3 vezes
- Levar ao forno médio por 40 minutos
