Arroz boliviano
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 batatas grandes cortadas em palito
- 4 bananas da terra cortadas em rodelas
- 2 copos de arroz
- 2 fatias de bacon
- 1 colher de óleo
- 1 dente de alho
- 1/2 kg de carne moída
- 1 caldo de carne
- 1/2 lata de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 maçã bem cortadinha
- 1/2 xícara de uvas passas
- Frite as batatas e coloque em um pirex grande
- Frite as bananas e coloque no pirex
- Prepare o arroz e coloque no pirex também
- Em uma panela frite o bacon no óleo, coloque o alho e a carne moída e frite bem
- Coloque o extrato, o catchup e o caldo de carne
- Acrescente água suficiente para apenas cobrir a carne, para que ele fique bem grossinho
- Despeje no pirex
- Coloque a maçã, as passas e misture tudo muito bem
- Se quiser pode colocar batata palha por cima
