Risoto de agrião
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 maço de agrião
- 1 cebola bem picada
- 1 dente de alho bem picado
- 2 xícaras arroz branco
- 3 colheres de nata
- Azeite de oliva
- Sal a gosto
- Em uma panela colocar a parte fazer o arroz branco normal
- Em outra, acrescer o óleo e refogar a cebola e o alho até dourar
- Colocar nessa panela o agrião e deixar refogar
- Ele abaixa todo
- Em seguida acrescer a nata
- Desligar e em seguida bater esse preparo no liquidificador até ficar um creme
- Após o arroz branco estar pronto, em fogo baixo ir misturando o arroz ao creme de agrião
- Ir mexendo até misturar bem
- Colocar em uma travessa e decorar com uma folha de agrião
- Sirva bem quente
- Ideal oferecer queijo ralado e acompanhar com uma boa salada
