Delícia de Frango
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 2 peitos de frango
- 1 pão de forma sem casca
- 1 pote de requeijão
- 1 lata de creme de leite
- 1 peça de queijo mussarela
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- 1 cebola grande cortada em pedaços pequenos ou ralada
- 2 tomates
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de sua preferência
- 2 colheres de sopa de massa de tomate
- 2 copos de água
- Sal e temperos a gosto
- Em uma panela de pressão cozinhe os peitos de frango somente com água, por aproximadamente 20 minutos
- Após esfriar corte os peitos em cubos médios
- Reserve
- Para o molho, coloque em uma panela as 3 colheres de sopa de azeite e/ou óleo, refogue bem a cebola e os tomates até dourar
- Deixe refogar por uns 10 minutos e acrescente a massa de tomate mexendo bem e então acrescente a água e tempere a gosto
- Deixe cozinhar por uns 5 minutos e acrescente o frango cortado em cubos médios, deixando cozinhar por mais uns 15 minutos
- Reserve
- Corte o pão de forma e o queijo mussarela em cubos de tamanho médio
- Reserve
- Em uma tijela misture o requeijão com o creme de leite
- Reserve
- Em um refratário faça uma camada com o pão cortado em cubos médios, coloque por cima o molho de frango, a mussarela em cubos e o creme preparado com o requeijão e o creme de leite
- Polvilhe com queijo ralado e coloque em forno pré-aquecido em temperatura 250° para dourar, por aproximadamente 40 minutos
- Sirva a seguir
