Acrescente os tomates, o pimentão verde, o pimentão amarelo, o presunto ralado, a mussarela ralada, a cebola, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino
Em uma panela grande coloque o áleo para esquentar
Depois que o óleo estiver bem quente coloque o omelete e tampe a panela para que omelete fique abafado e possa crescer