Omelete de batata frita

Omelete de batata frita
  • 3 ovos
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 300 g de batatas cortadas em palito e fritas
  • 1 tomate picado
  • 1/4 pimentao picadinho
  • 100 g de presunto picadinho
  • 1/2 cebola picada
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de orégano
  • Pimenta a gosto
  1. Bata os ovos ligeiramente com um garfo
  2. Acrescente o tomate, cebola, pimentão, sal, orégano, pimenta e o presunto
  3. Bata tudo
  4. Na frigideira coloque a omelete, 1 concha por vez
  5. Adicione a batata frita e o presunto na omelete ainda crua na frigideira