Fricassê
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 peitos de frango grande
- 1 lata de milho verde
- 4 cenouras picadinhas e cozidas
- Batata palha
- 1/2 lata de molho de tomate
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 1 cebola grande picadinha
- 2 caldos de galinha
- Orégano
- 3 colheres de farinha de trigo torrada
- 1 litro de leite
- 1 copo de requijão
- Cozinhe o peito de frango e desfie
- Refogue o molho de tomate, coloque o peito de frango, a cenoura, o milho e reserve
- Em uma outra panela coloque a manteiga, a cebola, o caldo de galinha, o orégano e deixe dar uma fritada
- Coloque a farinha de trigo torrada, misture bem
- Coloque o leite aos poucos, até ficar numa consitência de mingau, não pode ficar muito mole, por isso coloque o leite aos pouco
- Coloque o molho branco em uma travessa, depois o refogado de frango, em cima coloque o requeijão por último a batata palha
- Leve ao forno para gratinar por 10 minutos
