Rocambole de carne moída
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 kg acém moído
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara (chá) de cheiro verde
- 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 ovo
- Sal
- 3 dentes de alho amassados
- 2 cenouras médias raladas (ralo grosso)
- 6 fatias mussarela
- 6 fatias de presunto
- 2 colheres (sopa) maionese
- Tempere a carne com a cebola, o cheiro verde, o alho, o sal, misturando também a farinha de rosca e ovo, amasse bem
- Sobre um plástico aberto estique a carne temperada formando um retângulo, sobre o retângulo coloque as fatias de mussarela e presunto e por último a cenoura temperada com um pouco de sal
- Enrole como um rocambole tirando o plástico e colocando em uma assadeira
- Por cima do rocambole espalhe a maionese
- Opcional: descasque 4 batatas médias passe sal e maionese ao redor e coloque para assar junto com o rocambole
- Assar em forno médio coberto com papel alumínio por aproximadamente 50 minutos, tirar o papel alumínio e deixar dourar
