Panqueca de carne moída com cenoura
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- 500 g de carne moída
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas médias picadinhas
- 1 tomate picadinho
- 1/2 lata de extrato de tomate
- 2 cenouras raladas
- Sal a gosto
- Queijo ralado à vontade
- Água o suficiente para fazer um caldinho
- Acrescente todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata, por último acrescente a farinha de trigo e bata bem
- Frite-as em uma frigideira antiaderente e reserve
- Doure o alho e 1 cebola no óleo
- Acrescente a carne moída até dourar
- Depois coloque o tomate picadinho e o extrato de tomate
- Coloque a água
- A cenoura ralada é para colocar na massa junto com o recheio
- E queijo para polvilhar em cima da panqueca junto com 1 cebola em rodelas
- Leve ao forno até o queijo derreter
