Arroz misturado com galinha
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras de água filtrada
- 6 pedaços de galinha bem cozida com caldo grosso
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de óleo
- 6 pedaços de galinha bem cozida com caldo grosso
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de óleo
- Lave e deixe o arroz escorrendo
- Em seguida tempere a galinha com: alho socado no pilão e vinagre, meia cebola picadinha, 1 tomate bem maduro cortado em cubinhos, 1/2 pimentão pequeno e 1/2 ramo de coentro
- Misture bem tudo com as mãos e reserve para que a galinha absorva bem o sabor dos temperos
- Depois cozinhe a galinha na panela de pressão por meia hora sempre observando a quantidade de água da panela
- Depois de cozida coloque a água do arroz para ferver
- Refogue o arroz com a galinha, o óleo e o extrato de tomate, coloque toda água e deixe cozinhar mexendo de vez em quando até ficar cozido
