Panquecas da Cecília
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina salgada
- 1 colher (sopa) de conhaque
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara e 700 ml de leite desnatado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 500 g de carne moída temperada a gosto e frita
- Bater no liquidificador por 2 minutos
- Leve à geladeira por 30 minutos
- Use 1 frigideira pequena e coloque 1 pinguinho de óleo, espere esquentar e jogue com uma concha um pouquinho só da massa
- Balançar a frigeira e ir virando
- Coloque um pouco da carne e enrole
- Arrume as panquecas sobre um pirex retangular grande, untado com margarina
- Cubra e leve ao forno ou micro-ondas, para esquentar na hora que for servir
- Você só vai precisar de um arroz branco para acompanhar
