Rocambole de lagarto
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de lagartos cortado em bife
- 1 colher de café de orégano
- 1 xícara de chá de vinho tinto seco
- 1/2 xícara de chá de vinagre
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de cheiro-verde
- 50 g de tomates secos
- 100 g de peito de peru
- 100 g de mussarela
- Sal a gosto
- Abra o bife e recheie bem
- Enrole e amarre com barbante culinário
- Regue com os temperos misturados
- Em uma panela de pressão, coloque a carne e o azeite
- Junte a água até cobrir o lombo e deixe cozinhar até ficar macio
- Bom apetite
