Lasanha de couve-flor ao molho branco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 300 g de couve-flor temperada com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino
- 100 g de presunto picado
- 100 g de queijo mussarela picado
- Queijo parmesão ralado a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 250 g de carne moída
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho picado
- Sal, pimenta-do-reino, cheiro verde picado a gosto
- 3 copos americano de leite
- 1 colher (sopa) amido de milho
- 1 caldo de carne esfarelado
- 1 lata de creme de leite
- Em uma panela com o óleo (em fogo médio) refogue a carne com a cebola, o alho picado até dourar, aproximadamente 15 minutos
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e o cheiro verde a gosto
- Em uma outra panela, fora do fogo, misture o leite, o amido de milho, o caldo de carne e o creme de leite
- Leve ao fogo médio até encorpar (não pode ficar muito grosso, porque é o molho branco que vai cozinhar a couve-flor), por aproximadamente 15 minutos
- Em um refratário, espalhe no fundo metade do molho branco
- Depois faça uma camada de couve-flor, carne moída, presunto e mussarela
- Por último cubra com o restante do molho branco
- Polvilhe com bastante queijo parmesão ralado
- Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos para cozinhar a couve-flor e derreter o queijo
