Cuscuz de sardinha
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xícara de farinha de mandioca
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 colher de orégano
- 2 latas de sardinha
- 3 dentes de alho
- 1 cebola cortada em pedacinhos
- 4 tomates sem peles
- 4 ovos cozidos
- 1/2 copo de oleo
- 2 copos de água
- 100 g de azeitonas verde sem caroço
- 100 g de queijo ralado
- 1 maço de cheiro verde
- Sal, molho de pimenta a gosto
- Refogue as sardinhas com óleo, cebola, alho, cheiro verde, tomate em fogo brando
- Depois que o molho tiver apurado coloque a água, deixe ferver bem, coloque
- a farinha de mandioca e a de milho aos poucos
- Mexa bem e acrescente os outros ingredientes
- Depois unte uma forma de buraco no meio e coloque rodelas de ovos cozidos, azeitonas
- Desenforme depois de frio
