Lasanha de repolho
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 repolho
- Água suficiente
- 4 cenouras
- 2 cebola
- 500 g de carne moída
- 4 dentes de alho
- 1/2 pimentão verde
- 2 tomates
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Coloque as folhas de repolho em uma panela com água para cozinhar (pode fazer ao bafo também)
- Deixe até as folhas amolecerem
- Faça o molho de cenoura com 4 cenouras e uma cebola
- Cozinhe a cenoura e metade da cebola até ficarem macias, bata no liquidificador quando prontas e, com a outra metade da cebola pique e coloque em uma panela com azeite para refogar e jogue o molho batido, coloque sal a gosto
- Refogue a carne moida com uma cebola o alho o pimentão e os tomates, é bom ficar bem sequnho
- Em um refratário coloque um pouco do molho e folhas de repolho, acrescente o recheio que quiser cheester, mussarela, ricota, legumes, frango, peixe etc
- Eu usei carne moida refogadinha
- Faça várias camadas desta forma: molho, repolho e recheio
- Finalize com queijo ralado
- Você pode substituir o repolho por berinjela ou abobrinha italiana
