Almôndega de legumes

Almôndega de legumes
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1 xícara de cenoura crua ralada (em ralo grosso)
  • 1 xícara de chuchu crú ralado (em ralo grosso)
  • 2 cebolas bem picadas
  • Salsinha ou cheiro verde picados a gosto
  • ½ xícara de óleo ou azeite
  • 1 pitada de sal
  1. Misture todos os ingredientes e faça as bolinhas
  2. Coloque em fôrma untada e leve ao forno
  3. Se quiser, sirva com o molho de sua preferência