Batata gratinada
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de batatas cozidas ainda firmes cortadas em cubos
- 150 g de peito de peru defumado(cortados em cubos ou tiras)
- 150 g de queijo mussarela (cortados em cubos ou tiras)
- 100 g de bacon cortados em pedaços pequenos e fritos
- 100 g de queijo provolone ralado grosso.
- 500 ml de leite
- 100 ml de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso
- 50 g de queijo parmesão ralado grosso
- Misture em um refratário a batata cortada em cubos, o peito de peru, o bacon frito e o queijo mussarela
- Reserve
- Em uma panela misture os ingredientes do creme e leve ao fogo até engrossar
- Em seguida misture à batata no refratário
- Por cima polvilhe o queijo provolone e leve ao forno para gratinar
- Se quiser, após assado coloque batata palha por cima antes de servir
- O prato vai muito bem sozinho ou acompanhado com arroz branco e salada verde
