Feijão com carne
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
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- 500 g de feijão
- 2 litros de água fervente
- 3 colheres de óleo
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 kg de carne tipo músculo picado em pedaços pequenos
- 2 folhas de couve picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Em uma vasilha coloque o feijão e a água fervente
- Deixe descansar por 1 hora, em uma panela de pressão coloque o óleo, a cebola, o alho e frite até dourar
- Junte a carne e refogue mexendo de vez em quando até que a carne doure
- Adicione o feijão junto com a água e leve para cozinhar por 40 minutos após pegar pressão
- Retire do fogo, deixe sair a pressão, abra a panela e junte a couve, tempere com sal e pimenta e ferva por mais 5 minutos com a panela destampada
- Sirva com arroz branco
