Salada de batatas com maionese
- Porção
9 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos cozidos
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ cebola picada
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de adobo
- 1 colher (sobremesa) de maionese ou creme de leite
- 8 batatas médias
- 1 tomate picado sem sementes
- 8 azeitonas verdes picadas
- Tempero verde e cebolinha a gosto
- Cozinhe as batatas com um pouco de sal
- Depois de cozidas, corte-as em cubinhos
- Reserve
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, a cebola, o adobo e o sal
- Aos poucos, adicione o azeite para pegar o ponto
- Caso você ache necessário, adicione um mais azeite
- Para finalizar, adicione a colher de maionese (ou creme de leite) pronta e misture bem
- Misture as batatas, a maionese e os demais ingredientes em um refratário
- Se possível, sirva gelado
