Salpicão da Gi
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 3 cenouras médias
- 200 g de peito de peru defumado
- batata palha
- maionese
- sal a gosto
- salsinha desidratada
- pimenta-do-reino
- Corte os pimentões, a cenoura e o peito de peru em tirinhas ( um pouco mais compridas que a batata palha)
- Ferva a cenoura até ela ficar 'al dente'
- Coloque o pimentão de molho na água por uns 10 minutos
- Espere a cenoura esfriar, junte com os pimentões e o peito de peru, tempere com sal, salsinha e pimenta-do-reino (ou o tempero de sua preferência)
- Adicione a maionese, até formar um creme ralo
- Finalize polvilhando batata palha
