Manteiga de camarão

Manteiga de camarão
  • 1/2 cebola picada
  • 10 g de páprica
  • 200 g de casca de camarão
  • 90 ml de vinho branco
  • 250 g de manteiga amolecida
  1. Salteie as cebolas, a páprica e as cascas de camarão em uma frigideira grande, até ficarem vermelhas
  2. Adicionar o vinho e reduza
  3. Esprema bem as cascas para extrair o sabor e coe
  4. Incorpore o líquido à manteiga