Brusqueta

Brusqueta
  • 4 fatias de pão italiano
  • 1 xícara (chá) de tomate picado
  • 1 xícara (chá) de mussarela ralada
  • 1 fio de azeite
  • orégano a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 4 folhas de manjericão fresco
  1. Preaqueça o forno por 5 minutos a 200º C
  2. Regue as fatias de pão italiano com o azeite
  3. Divida o tomate picado e a mussarela entre as fatias
  4. Tempere com sal, orégano e pimenta-do-reino sobre o recheio
  5. Coloque uma folha de manjericão em cima de cada fatia
  6. Coloque em uma forma e leve ao forno cuidadosamente para não derramar o recheio
  7. Deixe no forno por 5 minutos a 180º C