Sopa de ouro
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batatas
- 1 colher de sopa de banha ou óleo
- 1 cebola média
- 1 colherinha de caril (curry) em pó
- 1 macã
- 1 l de caldo ou de água
- 1 colher de chá de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Coloque a banha ou óleo em uma panela
- Refogue a cebola e quando estiver dourada junte o caril
- Acrescente, as batatas, a maçã em pedaços e a água
- Cozinhe com a panela tampada por pouco mais de 30 minutos
- Amasse tudo ou passe pelo sal e pimenta
- Acrescente o suco de limão e sirva bem quente
- Obs: Se for preciso, para uma boa consistência, adicione mais um pouco de caldo ou água
