Caldo verde português
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 folhas de couve
- 8 batatas
- 30 rodelas de paio
- 2 colheres de sopa de óleo
- 5 dentes de alho
- Água
- Sal a gosto
- Em uma panela coloque o óleo e alho e deixe refogar
- Acrescente o paio e deixe fritar
- Coloque as batatas mexa um pouco
- Adicione água (para cobrir os ingredientes)
- Quando a batata estiver cozida adicione a couve
- Deixe ferver por alguns minutos
- Apague o fogo
- Retire um pouco de couve com um garfo (fica somente um pouco para dar um charme no prato)
- Retire os paios
- Bata no liquidificador o que ficou na panela (agua, batata e couve)
- Misture a couve que já havia retirado juntamente com o paio
- Se quiser pode colocar azeite
- Bom apetite!
