Sopa de carne com legumes deliciosa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1/2 kg de carne (redondo) ou costela
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 tomate picado
- 1 maço de coentro picado
- 1 tablete de caldo de carne
- Sal e pimenta
- Couve a gosto
- Batata a gosto
- Vagem a gosto
- 2 dentes de alho
- 100 g de massa de sopa
- Escalde a carne levemente, escorra
- Em seguida tempere com sal e pimenta e o tablete de caldo de carne, previamente dissolvido
- Refogue em um panela a carne, a cebola e o alho bem refogado
- Coloque água na carne até cobrir bem
- Coloque na panela de pressão até ficar mole
- Retire do fogo e veja a quantidade de água, acrescente água para cobrir a carne novamente
- Coloque os demais temperos e legumes e acerte o sal, em seguida espere ferver
- Acrescente o macarrão e deixe cozinhar fora da pressão, mais ou menos 10 minutos
- Retire do fogo e sirva
