Sopa de legumes para a família
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 cenouras pequenas
- 1 chuchu
- 3 batatas
- 10 vagens
- 3 bifes cortados em tirinhas
- Repolho cortado em tiras finas a gosto
- 2 tomates
- 1 cebola pequena
- 3 colheres de óleo
- 3 caldo de carne
- Água 3 dedos acima dos ingredientes
- 400 g de macarrão
- Coloque o óleo em uma panela de pressão grande de 4 litros e 1/2
- Refogue a cebola com a carne
- Depois acrescente todos os ingredientes menos água e deixe dar apenas uma refogadinha
- Colocar o macarrão e a água uns 3 dedos acima dos ingredientes
- Fechar a panela e deixar cozinhar por 30 minutos, claro que esse tempo pode variar de fogão para fogão
- Picar todos os ingredientes em quadrados pequeno, se gostar da sopa bem temperadinha acrescentar mais um caldo de carne
- Essa sopa é maravilhosa e bem nutritiva
