Sopa de grão-de-bico
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 500 g de grão-de-bico
- 1 cebola média
- 2 tabletes de clado de carne
- 200 g de bacon
- 1 colher de chá rasa de pimenta-do-reino
- sal a gosto
- Coloque o grão de bico na panela de pressão, com água suficiente para cobrir os grãos
- Deixe em fogo médio por 20 minutos
- Depois de cozido reserve uma xícara de grãos cozidos, e o restante bata no liquidificador
- Em uma panela frite a cebola e com o bacon ate ficarem dourados, acrescente a pasta de grão-de-bico e o caldo de carne
- Adicione água suficiente e corrija o sal
- Quando levantar fervura acrescente o grão de bico que estava reservado
- Sirva quente, acompanhado de torradas
