Lentilha deliciosa da Nana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de lentilhas
- 2 linguiças tipo calabresa
- 1 pedaço de lombo de porco
- 1 pedaço de bacon
- 1 cebola grande picada
- óleo ou azeite para refogar
- 1 tablete de caldo de carne
- água
- cheiro verde, coentro e sal a gosto
- Lave bem a lentilha e deixe de molho na água por 15 minutos
- Escalde a linguiça e o lombo e frite com o bacon e pouco óleo (caso solte gordura, remova uma parte)
- Acrescente a cebola e deixe dourar
- Adicione a lentilha com a água do molho e o caldo de carne
- Acerte o sal
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 min após pegar pressão
- Depois de cozido, adicione o coentro e o cheiro verde
- Sirva com arroz branco
