Sopa de legumes
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 batatas grandes
- 2 cenouras grandes
- 1 chuchu
- 3 mandioquinhas
- 5 pedaços de jerimum (abóbora)
- 1 tomate vermelho
- ½ kg de peito de frango (sem osso e sem pele)
- 2 colheres de sopa de óleo
- Tempero a gosto
- Descasque, lave e pique os legumes em cubos grandes
- Corte o frango em cubos grandes e refogue no tempero com o óleo
- Junte os legumes
- Acrescente água e cozinhe tudo na panela de pressão por 30 minutos
- Se preferir a sopa em creme, bata tudo no liquidificador
- Sirva quente com pão francês ou torradas
