Sopa de cebola, alho e gengibre
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 cebola grande cortada em meia rodelas
- 2 dentes de alho picados
- Pedaços bem pequenos de gengibre ralado
- 1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho
- 1 tablete de caldo de frango
- 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
- Pimenta calabresa ou do reino a gosto
- Sal a gosto
- Dissolva o tablete de caldo de frango em água quente
- Dissolva o amido de milho em 150 ml de água
- Leve uma panela pequena ao fogo e doure alho picado na manteiga
- Adicione o caldo dissolvido
- Adicione o amido de milho dissolvido para engrossar
- Adicione mais 300 ml de água
- Adicione a cebola picada e o gengibre ralado
- Adicione pimenta e uma pitada de sal a gosto
- Espere até ferver (cebola ficar molinha)
- Servir pura, com pedaços de torrada ou croutons
