Caldo verde de inverno
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 gomo de calabresa
- 4 xícaras de couve
- 4 batatas média
- 1 litro de água
- azeite
- 3 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- sal e pimenta a gosto
- Pãozinho ou torrada
- Em uma panela de pressão coloque o azeite e doure o alho e depois a cebola
- Coloque a batata em cubos pequenos em seguida a calabresa cortada em rodelas
- Coloque o sal, pimenta e a água (deixe na pressão por 15 minutos)
- Depois retire apenas as batatas e boa parte da água e bata no liquidificador
- Coloque o creme de volta na panela junto com a calabresa
- Volte ao fogo e coloque a couve fatiada bem fininha e deixe ferver um pouco
- Acompanhe com pãozinho ou torrada
