Sopa de abóbora com arroz e brócolis
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 abóbora japonesa
- 1/2 maço de brócolis
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 pacotinho de vono sabor batata e cenoura
- sal, pimenta, cebola, salsinha a gosto
- Corte a abóbora em cubos médios (não precisa tirar casca nem semente)
- Acrescente o brócolis, 1,5 litro de água
- Acrescente os temperos que você quiser, inclusive a sopinha
- Deixe cozinhar bastante, até a abóbora amolecer (em fogo alto vai levar uns 20 minutos)
- Depois de amolecer a abóbora, bata tudo com um mixer (pode ser na panela mesmo) ou no liquidificador (nesse caso você deve esperar a sopa esfriar)
- Caso tenha colocado muita água é só voltar pro fogo e deixar apurar
