Caldo de frango delicioso
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1/2 peito de frango
- 1 kg de mandioca temperada com pimenta calabresa
- 3 caldos de frango knorr
- Alho amassado com sal
- Pimenta-do-reino
- 3 colhes de azeite
- 1 colher cheia de açafrão
- 2 cebolas médias
- 2 tomates médios
- 1 pimentão
- 3 pimentas de cheiro grandes
- cebolinha e coentro agosto
- extrato de tomate e sal a gosto
- Em duas panelas de pressão separadamente coloque o frango com dois caldos knorr e a mandioca para pegar pressão
- Depois que o frango estiver cozido desfie-o
- A mandioca bata no liquidificador com a água do cozimento do frango
- Depois de picados todos os temperos coloque em uma panela grande coloque na panela o azeite para fritar o alho, o outro caldo knorr e o açafão
- Depois coloque os temperos e deixe refogar bem
- Adicione o extrato de tomate e o sal se necessário
- Depois coloque o frango e refogue mais um pouco e adicione o caldo de mandioca e deixe ferver e pronto
