Caldo de carne com mandioca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de costela
- 1 cebola
- 1/2 kg de mandioca
- 3 cubos de caldo de carne
- 2 dentes de alho pisado sem sal
- 3 colheres de azeite
- cheiro verde a gosto
- 1 molho tomate
- água
- Coloque o azeite, a cebola, o alho, os cubos de carne na panela de pressão e deixe refogar
- Em seguida coloque a carne e deixe refogar, sem fritar
- Coloque água que passe da metade da panela e deixe cozinhar por 40 minutos
- Tire a pressão da panela e adicione o molho de tomate e a mandioca, se precisar coloque mais água
- Deixe mais 40 minutos para a mandioca derreter e engrossar o caldo
- Tire a pressão coloque o cheiro verde
- Sirva ainda quente e bom apetite
