Sopa de músculo da mamãe
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 600 g de músculo bovino
- 1 litro de água
- 1 cebola
- 1/2 alho poró picado miúdo
- 1 cenoura pequena cortada em cubos
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- 2 mandioquinhas pequenas cortadas em cubos
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- sal a gosto
- 1/2 xicara de macarrão miúdo tipo pai nosso
- Em uma panela de pressão, coloque a água, a carne, a cebola e o sal
- Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até a carne ficar macia
- Na mesma panela, coloque os legumes já picados, deixe ferver e coloque o macarrão, prove o sal e termine de cozinhar
- Sirva com pedaços da carne em pratos para sopa ou terrinas
- Bom apetite!
