Caldinho de pinto
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 peito de frango
- 1 kg de batata
- 1/2 kg de cenoura
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola grande picada
- Cheiro verde
- 2 cubos de caldo de galinha
- Sal a gosto
- Cozinhe o peito de frango na panela de pressão por 10 minutos com os 2 caldos de galinha
- Retire o frango e desfie, na mesma água cozinhe as batatas e as cenouras por uns 15 minutos
- Depois de cozido deixe esfriar um pouco e bata as batatas e as cenouras com o caldo no liquidificador, reserve
- Refogue a cebola na manteiga e jogue o frango desfiado
- Deixe refogar um pouco e depois jogue o caldo que está no liquidificador
- Deixe borbulhar e jogue o cheiro verde
- Acerte o sal, verifique se o caldo está na textura desejada (não muito ralo e nem muito grosso)
- Por último coloque o creme de leite e deixe ferver
