Caldo de mandioquinha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de mandioquinha
- 300 g de calabresa
- 4 colheres de azeite
- 4 colheres sopa manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 5 colheres salsinha e cebolinha
- 2 tabletes de caldo de legumes
- Doure a calabresa no azeite, quando estiver dourada retire a calabresa e no mesmo azeite doure a cebola e junte a calabresa
- Coloque no liquidificador a manteiga e a mandioquinha picada e previamente cozida, e bata com 1/2 litro de água
- Depois misture o caldo com a calabresa, a cebola e os tabletes de caldo de legumes mexendo até que os tabletes se dissolvam
- E por último coloque a cebolinha e a salsinha picada
- Sirva em seguida
