Sopa de tartaruga (falsa)

Sopa de tartaruga (falsa)
  • 2 batatas grandes
  • 2 cenouras grandes
  • 4 mandioquinhas
  • 2 carás
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1/2 xícara de chá amendoim torrado (com a casquinha)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  1. Cozinhe tudo em uma panela de pressão grande, menos o amendoim
  2. Bata tudo no liquidificador, incluindo o amendoim
  3. Retorne à panela,, acrescente o azeite, acerte o sal, espere dar o ponto e sirva bem quente